Alimentare

Le industrie alimentari si confrontano quotidianamente con numerosi fattori critici, di natura intrinseca al settore stesso: le caratteristiche della domanda (stagionalità, gestione delle promozioni, private label, co-packaging,...), la produzione continua per processo, la deperibilità dei ma...

Come si possono integrare processi completamente diversi all’interno di un’unica un’azienda? Come è possibile gestire al meglio la pianificazione e l’approvvigionamento su decine di...

Il dettaglio fa la differenza. Succede per l’alzatina, i profili e gli zoccoli di una cucina così come per chi, questi componenti, li produce. E quando la richiesta aumenta, c’è il reale prob...

Il controllo di gestione aziendale ha da tempo sposato il concetto di Big Data: nell’economia digitale il flusso di dati che le imprese devono gestire e che loro stesse generano è sempre più volumi...